Archivní článek: uvedená akce nebo termín již proběhly. Reportáž zachycuje degustaci minipivovaru Zlatá kráva v první polovině března 2022. Nejde o současnou nabídku, rezervaci ani oznámení dalšího termínu.
Do branického Veloklasiku tehdy přijeli z Nepomuku sládková Žaneta a Tomáš, jeden ze spolumajitelů rodinného minipivovaru. Večer připravila Maruška, která se starala o hosty, občerstvení i průběh degustace. U stolů seděli cyklisté i návštěvníci bez vazby na sport a kavárna byla podle dobové reportáže zaplněná.
Od Polotučné k pšeničnému Sv. Janu
Ochutnávka začala lehčí desítkou Polotučná a pokračovala dvanáctkou Plnotučná. Žaneta vysvětlovala práci s vůní i rozdíly v plnosti chuti. Tomáš tehdy uvedl, že Plnotučná tvořila přes šedesát procent produkce pivovaru a že Zlatá kráva od svého vzniku uvařila 29 druhů piva. Jde o údaje pronesené při degustaci v roce 2022.
Následovalo pšeničné pivo 12 Sv. Jana Nepomuckého, u něhož Žaneta popisovala tóny hřebíčku, banánu, badyánu a pomeranče vytvořené kvasnicemi. Tomáš doplnil praktickou poznámku k přirozené kvasničné sedlině v lahvi. Reportáž dále jmenovala Burgerbeer, IPA Traktor a Black IPA.
Závěr večera
V další části hosté ochutnali stout Choco Cow a silné pivo BeerBon Cow, které podle dobového výkladu rok zrálo v dubových sudech po bourbonu. Maruška průběžně doplňovala sýry a klobásky, Tomáš roznášel vzorky a reportáž zachytila živou, neformální atmosféru celého večera.
Původní výzvy k rezervaci, návštěvě dalších degustací a nákupu byly odstraněny. Další historické záznamy patří do rubriky Veloklasik – kavárna a události. Současné informace o provozu najdete na stránce kavárny Veloklasik a příběh propojení kavárny s cyklistickým projektem shrnuje stránka o Veloklasiku.
Původně publikováno 18. 3. 2022. Archivně upraveno 3. 9. 2026.